대시보드

메뉴 원가·마진과 가게 손익 현황을 한눈에 봅니다.

전체 마진율 요약정보

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메뉴

카테고리별 메뉴마다 재료와 제조시간을 넣으면 원가율·마진율이 실시간 계산됩니다.

원재료를 한 번 등록해 두면 메뉴마다 재료를 골라 원가를 계산합니다.

MATERIALS

구매가격과 총 구매량을 넣으면 1단위당 단가가 자동 계산됩니다.

재료/부자재명구매가격총량단위1단위당 단가

인건비·고정비를 넣으면 손익분기점(본전 매출)과 예상 월 순이익을 계산합니다. 대시보드 요약에 반영돼요.

고정 지출 · 손익

인건비 (월 급여)

직원수

명

1인 월 급여

원

사장님이 직접 일하면 인원에 포함하고 본인 급여(기회비용)를 넣으세요 — 무급 노동을 원가로 반영하려면 필요해요.

월 고정 지출항목

월 판매량 산정

월 영업일수

일

일 예상 잔수

잔

본전 매출 = 월 고정비 ÷ 평균 마진율. 요약 카드에서 본전 매출·예상 월 순이익을 확인하세요.

원가 계산에 쓰이는 파라미터(시급·수수료·부가세)를 설정합니다.

지역 · 통화

국가

통화

세금 방식

세율

%

통화를 바꾸면 표시 단위만 바뀝니다 — 입력한 금액은 환산되지 않습니다.

인건비 · 수수료 · 부가세

시급

원

카드 수수료

%

결제 서비스 수수료

%

로스율

%

부가세 10% 과세 (기본값)

국제 원자재 시세로 원두·코코아 원가 흐름을 읽습니다. 원두 값은 실제 생두 거래 가격의 월평균입니다.